Sugestions |
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Ardoise de Boeuf ou de cheval |
34.- |
| Servie avec 4 sauces |
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Fondue Rancho |
34.- |
(Bouillon légèrement épicé)
Boeuf, cheval, poulet |
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Fondue Bourguignonne |
34.- |
| Boeuf, cheval |
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| Nos fondues sont servies avec 4 sauces, pommes frites ou riz et une petite salade en entrée. |
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Nos entrées |
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| Salade verte |
5.- |
| Salade mêlée |
6.- |
| Escargots de bourgogne (6 pces) |
11.- |
| Escargots de bourgogne (12 pces) |
18.- |
| Filets de perches aux morilles |
18.- |
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Nos salades diverses |
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| Salade gourmande (assortiment de poissons et de fruits de mer tièdes) |
27.- |
| Salade nordique (saumon fumé, cocktail de crevettes) |
19.- |
| Salade paysanne (lardons, ouefs pochés, croûtons) |
17.- |
| Salade de poulet tiède au curry (émincé de poulet mariné au curry) |
21.- |
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Nos pâtes (pappardelle) |
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| Napolitaine (sauce tomate) |
14.- |
| Carbonara (crème, jambon, lardon, jaune d'oeuf) |
17.- |
| Crevettes (crevettes, crème, tomate) |
18.- |
| Andalouse (poivrons, oignons, chorizo) |
18.- |
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Nos mets au fromage |
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| Croûte au fromage nature |
14.- |
| Croûte au fromage jambon et oeuf |
18.- |
| Fondue 200g |
19.- |
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Nos poissons |
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| Filets de perches meunière |
29.- |
| Filets de perches aux amandes |
30.- |
| Queues de crevettes géantes au pastis |
32.- |
| Filets de thon sur ardoise (selon arrivage) |
34.- |
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Nos viandes |
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| Steak de cheval |
25.- |
| Entrecôte de cheval |
27.- |
| Filet de cheval |
32.- |
| Steak de boeuf |
27.- |
| Filet de boeuf |
38.- |
| Tartare de boeuf (servi avec beurre et toasts) |
29.- |
| Filets mignons de porc aux morilles |
32.- |
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Sauces au choix |
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| Beurre maison, à l'ail, poivre, champignons |
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| Béarnaise |
2.- |
| Morilles |
4.50 |
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